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Domenica, 18 Ago 2019
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Pentola a pressione

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In questo sito tratteremo di pentola a pressione: perché è così usata in cucina e quali alimenti è possibile cuocere a pressione? Prima di tutto bisogna capire il funzionamento di tale pentola: si tratta di un utensile che non ha bisogno di essere riempito molto d'acqua come si usa fare con una pentola normale perché nella pentola a pressione la cottura avviene sia tramite la bollitura stessa dell'acqua che con il vapore. Quindi per ottenere una buona cottura degli alimenti bisogna mettere poca acqua e chiudere bene la pentola perché solo se completamente chiusa si potrà formare il vapore necessario alla cottura. Non per niente le chiusure di tali pentole prevedono un coperchio dotato di manico, di guarnizioni e di valvola di sicurezza che fischia e si alza non appena la temperatura all'interno della pentola diventa eccessiva.

Indirizzo:
Via Fabio Filzi 8, 31100 Treviso
Veneto, Italia

www.pentolaapressionetop.it
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